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Espumoso de alturas con resonancias...
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Crema de orujo combinada con el café...
Espumoso de alturas con resonancias misticas. Nos transmite desde el siglo XII la esencia de la cultura vinicola de los monjes de Tui
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Partiendo de un vino de base variedad Albariño, este espumoso se elabora por el método tradicional de Champagne, estando en fase de rima por un periodo de 16 meses a una temperatura de 12 grados en cava climatizada; decantación por periodo de un mes con removido de botellas.