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Ron en recuerdo al gallego Benito Soto Aboal hecho con rones de alta calidad procedentes del Caribe mezclados con agua del Atlántico recogida en las costas de las Islas Cíes y macerados en barricas que fueron utilizadas previamente para la producción de vino Albariño.
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Pretende acercarse en la medida de lo posible al sabor de aquel que bebían los piratas en sus viajes transatlánticos. Los piratas rellenaban durante sus viajes sus barriles de ron con agua de mar cada vez que los vaciaban para que actuasen como lastre en la embarcación, y esos barriles, al ser rellenados de nuevo en puerto, le aportaban salinidad al ron.