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Para el proceso de fabricación, primero seleccionan en Inglaterra un excelente alcohol base; (una triple destilación de grano de trigo entero, natural y sin manipulación genética y una posterior doble destilación de este alcohol base) después, en las destilerías de la bodega 'Abadía da Cova' se hace el ensamblaje (adición de agua…) y la botánica/aromatización (bayas de enebro, semilla de coriandro, raíz de angélica, piel de naranja y piel de limón) para la obtención del producto final.