Magnífico blanco 100% albariño fermentado en nieve carbónica.
La característica principal de este vino radica en la “criomaceración pelicular”, un proceso en el cual se congela la uva durante medio día a una temperatura de -4º. Lo que se pretende de ello es obtener de su piel el máximo sabor para ofrecer al consumidor final una opción única dentro de la competencia de los blancos Rías Baixas.
Marida excelente con arroces, pescados blancos e incluso con comida asiática.
Presenta en paladar matices de frutas con hueso, flores blancas y cítricos.
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