Melsacra Selecta es una miel cruda gallega que mantiene intactos todos los beneficios naturales. Este resultado se obtiene mediante una delicada selección de los panales de miel y un lento proceso de extracción por goteo, sin centrifugado ni filtrado.
Una vez extraída se introduce en su depósito de acero inoxidable a la espera de su decantación para su posterior envasado, de esta forma evitamos exponer la miel a dos de los factores más perjudiciales, como son la luz y el oxígeno.
La miel Melsacra Selecta ha obtenido el reconocimiento gastronómico de los premios Great Taste 2020 (Londres).
