Tinto de la Ribeira Sacra con un 80% mencía y el resto con una mimada selección de uvas tintas de la zona.
Adegas Guímar, elegidas por la revista Wine and Spirits como una de las 100 mejores bodegas del mundo, elabora este magnífico caldo con un reposo largo en barricas de roble francés.
Producción muy reducida, marida excelente con carnes rojas y platos de cuchara.
92 PUNTOS GUÍA PEÑIN
95 PUNTOS ROBERT PARKER
Sellecionado por el sumiller de CASA SOLLA, como recomendación para las navidades 20-21.
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