Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magros de cerdo “Porco Celta” de primera calidad, especies y sal.
De color rosaceo, textura firme, el salchichón Cercel es suave al paladar.
Presentación:
Piezas de 300gr a 350gr
Características:
Su elaboración es totalmente artesanal en tripa natural a base de magros de cerdo “Porco Celta” de primera calidad, especies y sal.
De color rosaceo, textura firme, el salchichón Cercel es suave al paladar .
Curación:
De 45 a 60 días
Salud y bienestar:
Todos los salchichones Cercel se elaboran libres de gluten, siendo aptos para el consumo de celiacos.
Maridaje:
Un buen compañero para el aperitivo y la merienda.
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